眼下新茶大量上市，少数不法商贩在质量上做手脚坑害消费者。调查显示，当前茶叶市场猫腻多多：
一是不少茶商给茶叶染色，冒充新茶。为冒充新茶，有的不法商贩在茶叶内加一种名叫铅铬绿的染料，该染料俗称“美术绿”， 也称“翠铬绿”。这种“新茶”卖相极佳，常仿冒成新出的“碧螺春”、“龙井”等。还有的掺铁粉，其目的是让茶叶在出锅时呈现墨绿色，卖相看好。
家住湖北省鄂州市城区南门街的吕老汉在街头茶贩那里，花了22元买回250克一包的龙井茶，而且茶叶看上去绿的还蛮可爱，可是，回家一泡就不是那么一回事了。茶汤浑浊，没有香味，原来买了一包经过加工的“新”绿茶。
据鄂州市南浦路一家浙江人开的茶店男老板说：“染色茶市场上是有卖的。染了色的茶全身是绿的，就连根部也是绿的。”
二是往低档茶叶上喷香精，冒充名牌。一些茶庄存在挂羊头卖狗肉的造假行为，不少茶庄在劣质绿茶里加香精，再用糯米粉作为黏合剂炒制成“观音王”，炮制成贵茶后，身价翻十多倍。用这种所谓的“观音王”炮出的茶，从其茶香、汤色上，一般人根本无法识别出真假，只能感到口里越喝越干涩、舌苔“加厚”，茶具底部还会出现黑色粉末。
三是少数不法商贩在秤上做文章坑害消费者。消费者张先生到黄陂一个茶庄买了5公斤包装好的茶叶送友人，拿茶回家后感觉斤两不足，拿去一称只4.5公斤，张先生当天带着茶叶到长岭工商所投诉。 工商人员迅速对该茶庄进行检查，发现该茶庄在包装茶叶时每斤要少一两左右，当即责成该茶庄改正，处以500元罚款，并赔付张先生1公斤茶叶。
此外，一些不法商家给茶叶添水，以增重量坑人害人。
那么，新茶、陈茶其质量如何区分？业内人士建议，一般可通过以下几种办法鉴别：
一是看颜色，茶叶不是越绿越好，新茶颜色翠绿，陈茶色泽发暗。对那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少许放在手心，用手指蘸上凉水捏一下茶叶，如手指上留下了绿色，那就证明这种茶染过色；二是闻味道，新茶香味浓郁，陈茶香味偏淡；三是摸干湿，新茶刚刚炒制好，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断，陈茶存放时间长，含水量较高，手捏不能成为粉末。
此外，新茶表面一般会有白色的“毫毛”，泡出来的茶水汤色绿而明亮，口感清爽。而陈茶表面很少有白色的“毫毛”，泡出来的茶水颜色暗淡。
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