主人网讯(张坤) 11月29日，由中国国际茶文化研究会和浙江省老年事业发展基金会共同举办的“萃丰中国茶叶籽油”新闻发布会在北京国务院新闻办公室举行。中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥表示，今年元旦春节前后，国产高级木本植物食用油—茶叶籽油将成为消费市场新选择。
新闻发布会主席台
宋少祥副会长指出，我国传统油料作物主要是大豆、油菜和花生，在粮食用地日益紧张和食用植物油需求刚性增长的情况下，依靠扩大传统油料种植面积，提高食用油自给率的空间十分有限，因此，寻找新的油源已成为摆在我们面前的一项重要任务。 近年来，占据世界绿茶出口总量30%市场的浙江省运用科技手段，不断推进茶产业深加工产品的研制开发，从茶叶籽中提炼高级木本植物食用油茶叶籽油的技术日益完善，并开始走上产业化道路，一期工程可为市场提供年产500吨的纯物理压榨精炼茶叶籽油，从而为国人提供真正健康优质的高端用油选择。
签约仪式
新闻发布会上，中国农科院中国茶叶研究所茶生化专家程启坤教授介绍说，我们日常使用的食用油，按照其原料基本分为四大类：草本植物油，如大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油等；木本植物油，如橄榄油、茶叶籽油、棕榈油、葡萄籽油、核桃油、椰子油等；陆地动物油，如猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等；海洋动物油，如鲸油、深海鱼油等。由于木本植物油的主要成分是单不饱和脂肪酸，其比例多数达到总含量85%以上，能降低我们体内有害的低密度脂蛋白胆固醇，升高有益的高密度脂蛋白胆固醇，因此能够保护我们的心血管系统，降低患心血管疾病的风险。更重要的是，木本植物油还有一个秘密武器，就是亚麻酸，这是我们防止记忆力衰退的重要元素。
据了解，茶叶籽是生长在茶叶树上的种籽，由于精炼技术无法突破，一直都未被综合开发利用，在自然界中自生自灭，造成巨大的资源浪费。二十世纪九十年代起，浙江农民方顺忠历经20年，终于实现了茶叶籽油经纯物理压榨并进行精炼从而制成高级木本植物油。在中国农科院和国家粮油研究院、中国航天培训中心等部门和专家的帮助支持下，经过鉴定，茶叶籽油中含有独特的茶多酚有效成分，能够阻断亚硝胺在体内合成，因而对人体更具有健康价值。由于茶叶籽油不使用任何化学试剂，符合绿色食品的要求，这对扩大植物油源，提高我国食用植物油自给水平，有着重要的现实意义。
中国农科院原副院长许越先介绍研发过程
中国粮油科学院领导讲话
发布会上中国农科院原副院长许越先、中国粮油科学研究院领导分别对这一科技成果给予高度评价，许院长还就方顺忠20年艰难探索、研制提炼这一高档食用油的过程作了简要介绍。
发布会会场一角
中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥表示，我国有21个省自治区都有茶树种植，进入青壮期的茶园总面积达到2500多万亩，每亩茶叶籽可产精炼油28-30公斤，可为国家提供15万吨高级食用油，产值可达150亿元，这项新技术为我国茶叶综合利用提供了广阔前景，不仅弥补我国油料资源的消费需求，更为农民增收提供了良好的发展平台。
|
