2013年7月22日，内蒙古乳业技术研究院在伊利集团成立。该研究院是目前亚洲最大的乳业研究机构，将作为技术服务平台，加速乳业技术创新成果的转化，促进乳业产业集群的成长。
内蒙古自治区政府副主席白向群，中国工程院院士孙宝国，中国乳制品工业协会副理事长刘美菊，中国奶业协会副秘书长刘琳，呼和浩特市市长秦义，自治区政府副秘书长姜华以及伊利集团董事长潘刚等出席了揭牌仪式。
内蒙古乳业技术研究院是由内蒙古自治区政府主导、由呼和浩特市政府、呼伦贝尔市政府和伊利集团共同出资组建，研究院以具有世界一流技术装备和科研实力的伊利集团创新中心为平台，汇集国内外乳品行业顶级的技术人才，集中开展专业化、系统化的乳品研发工作。它将通过政府引导和项目化运作，提升乳业自主创新能力和产业竞争力。同时，这也是落实自治区党委提出的“8337”战略思路中把内蒙古建设成为绿色农畜产品生产、加工、输出基地的一项重大举措。按照自治区“8337”战略思路中提出的借助科技抢占产业发展制高点和推动产业整体发展的要求，内蒙古乳业技术研究院的成立恰逢其时，它的建成集聚了政府、行业、企业和科技项目的资源，从而达到整合乳业创制链条的效果，促进行业健康发展。
乳业技术研究院选择在伊利集团挂牌，也正是看中了伊利雄厚的科研能力和人才储备能力。据悉，截至2013年3月，伊利集团拥有专利授权1298项，自主研发的LHT乳糖水解技术、中国母乳数据库研究、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术等多项的科研成果处于国内领先水平，集团内不仅建有博士后科研流动站，还设有“国家级企业技术中心”、“国家级地方联合工程研究中心”两个国家级的研发平台。
据了解，目前国内的乳业基础科研机构分属科研院所和企业单独所有，造成了基础科技成果向现实生产力转化能力薄弱的问题。而研究院在伊利集团挂牌成立，打造出国内乳业首家科研成果转化的“孵化器”和“加速器”，令这一问题迎刃而解。乳业技术研究院将以服务作为基本手段，包括整合、集聚、转化、融合等四大核心能力，面向技术所有人、资金持有人、投资企业及社会提供项目策划、实施、转化等系列乳制品创制专业服务，通过项目的开发及产业化，加速乳业技术创新成果的转化，促进乳业产业集群的成长。
乳业专家陈渝表示，“研究院的成立，整合了企业、政府和研究机构各自独特的优势资源，开创了产学研结合的新模式，可以深入研究奶牛养殖、饲养、疫病防治和营养升级等领域重大课题。这种模式，将为乳制品行业的发展提供具有实际操作价值的解决方案。另外，要创建国内一流、国际知名的研究院势必要引进国外先进的科研技术，而伊利集团通过新西兰海外投资、与美国最大牛奶公司DFA达成战略合作等方式，拥有了丰富的国际化资源，必将为研究院提供有力技术支持。”
在揭牌仪式上，中国工程院院士孙宝国同时宣布“青少年乳品科技创新基地”成立。这也全国首个青少年乳品科技创新基地，成立后将为青少年提供学习乳品知识、参观乳品生产、开展乳品科研的机会。同时，伊利集团也将联合团中央未来网，共同发起“寻找乳品科技小博士”活动。在全国范围寻找一批具有科学意识、科学梦想、科研创新兴趣的青少年人才，并通过活动普及牛奶科普知识、鼓励青少年进行科技创新发明。
伊利集团执行总裁张剑秋在发言中表示，内蒙古乳业技术研究院落户伊利，是自治区各级政府对伊利的高度认可和信任，在研究院今后的运行过程中，伊利集团将会充分发挥伊利创新中心的设备、技术、人才和管理等优势，积极与国际接轨，提升研发能力、完善管理机制，力争将内蒙古乳业技术研究院打造成为国际知名、国内一流的乳业技术创新基地，为自治区乃至中国乳业的健康、可持续发展做出应有贡献。
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